Продавец Хотокси развивает свой бизнес на Deal.by 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Deal.by с расширенными функциональными возможностями.
Корзина
24 отзыва
Окончательную стоимость уточняйте при заказе
Оборудование для торговли и общепита.
Фильтры
Производитель
  • 2
Страна производитель
  • 2
Информация для покупателя

Унитарное предприятие "Хотокси"

г. Брест, ул. Богданчука, 121

Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 01.04.2015

Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 234699, Республика Беларусь

УНП: 291290220

Регистрационный орган: Администрация Московского района г. Бреста

Дата регистрации компании: 27.03.2014

Ссылка на свидетельство/лицензию

Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. Богданчука, 121

Режим работы:

ДеньВремя работы
Понедельник09:00-17:30 13:00-13:30
Вторник09:00-17:30 13:00-13:30
Среда09:00-17:30 13:00-13:30
Четверг09:00-17:30 13:00-13:30
Пятница09:00-17:30 13:00-13:30
СубботаВыходной
ВоскресеньеВыходной
Контакты
+375 (16) 229-24-54
тел/факсОфис (Брест)
+375 (29) 674-36-46
А1Посуда
+375 (33) 344-36-46
МТСПосуда+Viber
+375 (33) 371-36-46
МТСОборудование
+375 (33) 913-36-46
МТСОборудование
Хотокси
ул. Богданчука, 121, Брест, Беларусь
www.общепит.белhotoksy@mail.ruhotoksy
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+375 (16) 229-24-54
+375 (29) 674-36-46
+375 (33) 344-36-46
+375333743646

Бликсеры

Инженеры компании RobotCoupe изобрели машину, выполняющую функции сразу трех хорошо знакомых всем поварам приборов: блендера, куттера и миксера. Она получила необычное название бликсер, образованное из частей двух слов: блендер и миксер. Такие приборы сначала планировали использовать только на кухнях детских учреждений, больниц, домов престарелых, санаториев. Там они нашли широкое применение, но вскоре повара обычных учреждений общепита поняли, что с помощью такого оборудования легко приготовить вкусные блюда для широкой публики. Бликсеры получили популярность на кухнях ресторанов в Европе, затем они появились и в России, первые бликсеры привезли повара, проходившие стажировку на кухнях европейских ресторанов. 
Профессиональные бликсеры применяются для приготовления разнообразных пюреобразных блюд из мяса, рыбы, фруктов, овощей, морепродуктов и так далее. С их применением делают всевозможные мягкие паштеты, соусы, кремы, фруктовые муссы, майонез, суп-пюре, суп-крем. Продукты, обработанные с применением блистера, изменяют текстуру, но их пищевая ценность не меняется, и это особенно ценится среди специалистов – диетологов. Бликсеры ─ небольшие по размеру, но достаточно производительные приборы. У них мощный двигатель и особая конструкция ножа, всё это и дает высокое качество приготовляемой пищи. Они значительно увеличивают скорость работы персонала, облегчают сам процесс приготовления пищи.
Удобно и то, что продукты можно добавлять прямо в работающий бликсер, это делается через поликарбонатную крышку и совершенно безопасно для персонала. А если открыть крышку самой чаши, то двигатель автоматически останавливается, это предохраняет работников от травм.
Внизу корпуса прибора находится индукционный двигатель с функцией тормоза, вверху под самой крышкой ножи особой мелкозубчатой формы для измельчения продукта до уровня однородной массы. Благодаря очень большой скорости мотора и особым ножам и достигается такой уровень обработки продуктов. Есть еще одно весьма необычное приспособление в этом приборе: бликсеры оснащены скребком, с помощью которого можно очищать стенки чаши во время работы и тут же отправлять снятое обратно в чашу, достигая таким образом равномерного измельчения. Здесь есть герметичная прокладка, расположенная между чашей и крышкой, она не допускает разбрызгивания жидких продуктов в ходе работы.