Фритюрница RoboLabs RoboFry MC

Фритюрница электрическая на открытом стенде с одной ванной. Электро-механическая система управления, температура регулируется до 180*С, аварийный термостат для безопасной работы. В комплекте с фритюрницей поставляются 2 сетчатые нерж. корзины. Снизу под ванной фритюрница оснащена полкой. Без подъёма ТЭНов.

Ключевые особенности:

• Ванна на 25л в сочетании с мощными ТЭНами(17,4 кВт)– позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри – температура масла у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100С и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп.

• Холодная зона – один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло. У Robofry эта зона очень вместительная - объёмом 1,7л.

• Производитель RoboLabs, Россия
• Вольтаж (В) 380 V
• Мощность (Вт) 17 400 Вт
• Габариты нетто (мм) 400x900x1050
• Габариты брутто (мм) 550x1085x1295
• Вес нетто (кг) 60
• Вес брутто (кг) 101
• Объём нетто (м3) 0,378000
• Объём брутто (м3) 0,772791
• Гарантия 1 год

• Количество ванн 1
• Кран для слива масла Да
• Объем одной ванны 25
• Панель управления Электромеханическая
• Система фильтрации масла Нет
• Температурный режим 80 - 190
• Установка Напольная
• Холодная зона Да