Конвекционная печь КЭП-3 (дэмо)

Внимание! Печь участвовала в рекламном ролики: 1 раз выпекала хлеб. В комплекте 2 противня: перф + сплошной.

Конвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

- 3 уровня для противней 600х400 мм - расстояние между уровнями 75 мм - электромеханическая панель управления - инжекционный тип пароувлажнения - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки - максимальная температура в камере +270 °С - аварийный терморегулятор на +320 °С - реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов - внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI 304 - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием - лампа подсветки - 3,5 кВт/ч, 230 В

• Габаритные размеры, мм 800х830х480

• Масса, кг 52

• Тип оборудования Конвекционная печь

• Напряжение, В 230

• Расстояние между уровнями, мм 75

• Панель управления Электромеханическая

• Автоматическая мойка Нет

• Макс. Температура внутри камеры, С 270

• Реверс Да

• Количество уровней, шт 3

• Мощность, кВт 3.5

• Пароувлажнение  Да

• Частота тока, Гц  50

• Размер противня, мм  600Х400

• Материал камеры Нерж. сталь

• Количество двигателей  1

• Подходящий расстоечный шкаф  ШРТ-8, ШРТ-8Э