Миксер планетарный МП-7

Миксеры планетарные МП-5, МП-7 предназначены для замеса теста пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т.д. Планетарные миксеры ОАО "Торгмаш" позволяют кондитеру автоматизировать два основных процесса – замес теста и взбивание кремов, сливок и белков, тем самым не только облегчают процесс выпечки, а также значительно ускоряют его.

Миксеры снабжены тремя быстросменными инструментами: венчиком, лопаткой и крючком для различных видов работ (взбивание жидких ингредиентов, сливок или яиц; перемешивание различных смесей измельченных ингредиентов или начинки; замешивание теста соответственно).

Съёмная дежа, быстрая смена и установка инструментов позволяет уменьшить время работы оператора. А правильный выбор инструмента повышает производительность и увеличивает рабочий ресурс миксеров. Автоматический регулятор скорости, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. 

Основные технические характеристики

Посредством установленного на миксерах переключателя скоростей можно отрегулировать число оборотов инструмента:

Время непрерывной работы миксеров зависит от вида замешиваемого продукта, но не должно превышать 30 минут.

Комплектность

Миксер в сборе, шт.                                     - 1

Лопатка, шт.                                                   - 1

Крючок, шт.                                                    - 1

Венчик, шт.                                                     - 1

Предохранитель, шт, (ЗИП)                     - 2

Руководство по эксплуатации, экз.         - 1

Ящик упаковочный, шт.                             - 1

Миксеры поставляются потребителю в собранном виде.

Источник материала: https://beltorgmash.com