Унитарное предприятие "Хотокси"
г. Брест, ул. Богданчука, 121
Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 234699, Республика Беларусь
УНП: 291290220
Регистрационный орган: Администрация Московского района г. Бреста
Дата регистрации компании: 27.03.2014
Ссылка на свидетельство/лицензию
Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. Богданчука, 121
Режим работы:
День | Время работы |
---|---|
Понедельник | 09:00-17:30 13:00-13:30 |
Вторник | 09:00-17:30 13:00-13:30 |
Среда | 09:00-17:30 13:00-13:30 |
Четверг | 09:00-17:30 13:00-13:30 |
Пятница | 09:00-17:30 13:00-13:30 |
Суббота | Выходной |
Воскресенье | Выходной |
6 455,50 руб.
Показать оптовые ценыПароконвектомат Tecnoeka Evolution EKF 411 N T AL UD серии Evolution предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.
Прибор оснащен инновационной панелью управления с цветовой гаммой и сенсорным экраном отражающим параметры времени, температуры и влажности, сигнализирующими о выбранной фазе готовки. Пароконвектомат предлагает несколько вариантов климата работы внутренней камеры: от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот. Внутренняя Led подсветка и широкое двойное термостойкое стекло в распашной двери с эргономичной рукояткой позволяют наблюдать за процессом приготовления блюда без необходимости открытия дверцы.
Устройство предлагает возможность подключения термощупа.
Режимы работы:
Режим конвекции (до 270 °С)
Режим парообразования (до 100 °С)
Комбинированный режим (пар + конвекция - от 50 до 270 °С)
Особенности:
Панель управления (домашняя страница):
Режим приготовления
Охлаждение
Книга рецептов (100 рецептов, каждый из которых состоит из 5 этапов)
Настройки
Настройки:
Дата и время-
Градусы (°C / °F)
USB
Контроль расстойки
Информация о духовке
ХАССП
100 программируемых циклов готовки
Возможност разделить цикл приготовления на 5 этапов
2 реверсивных вентилятора
Новая «L»-образная форма боковых опор
Функция прямого впрыска воды для парообразования
Увеличенная теплоизоляция
Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 4 |
Способ образования пара | инжектор |
Расстояние между уровнями | 73 мм |
Тип и размер гастроемкости | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Температурный режим | от 30 до 260 °С |
Мощность | 6.4 кВт |
Ширина | 784 мм |
Глубина | 754 мм |
Высота | 634 мм |
Вес (без упаковки) | 58 кг |
Страна производства | Италия |
Основные | |
---|---|
Производитель | Tecnoeka |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Сфера использования | Пищевая промышленность, Торговые магазины, Уличная торговля, HoReCa, Fast-food |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Механическое |
Источник питания | Электричество |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Гарантийный срок | 12 мес |
Противень | GN 1/1 |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Комплектация | Комплектация отсутствует |