Корзина
24 отзыва
Мы работаем только с юридическими лицами и ИП! Цены с НДС.
Оборудование для торговли и общепита.
Информация для покупателя

Унитарное предприятие "Хотокси"

г. Брест, ул. Богданчука, 121

Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 01.04.2015

Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 234699, Республика Беларусь

УНП: 291290220

Регистрационный орган: Администрация Московского района г. Бреста

Дата регистрации компании: 27.03.2014

Ссылка на свидетельство/лицензию

Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. Богданчука, 121

Режим работы:

ДеньВремя работы
Понедельник09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
Вторник09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
Среда09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
Четверг09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
Пятница09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
СубботаВыходной
ВоскресеньеВыходной
Контакты
+375162292454
тел/факсОфис (Брест)
+375296743646
А1Посуда
+375333443646
МТСПосуда
+375292419411
МТСАлександр (Минск)
+375339133646
МТСОборудование
Хотокси
БеларусьБрестская областьБрестул. Богданчука, 121
www.общепит.белhotoksy@mail.ruhotoksy
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+375162292454
+375296743646
+375333443646
+375333743646
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР-В (до +125 °C)

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР-В (до +125 °C)

8 830,10 руб.

  • Под заказ, 10 дней
  • Оптом и в розницу
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР-В (до +125 °C)
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР-В (до +125 °C)Под заказ, 10 дней
8 830,10 руб.
Купить
+375339133646
  • +375162292454
    тел/факс Офис (Брест)
  • +375296743646
    А1 Посуда
  • +375333443646
    МТС Посуда
  • +375292419411
    МТС Александр (Минск)
  • +375339133646
    МТС Оборудование
Купить
+375339133646
  • +375162292454
    тел/факс Офис (Брест)
  • +375296743646
    А1 Посуда
  • +375333443646
    МТС Посуда
  • +375292419411
    МТС Александр (Минск)
  • +375339133646
    МТС Оборудование
  • График работы
  • Адрес и контакты
  • Производитель и гарантия
Описание
Характеристики

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР-В предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,3
Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц
Номинальный объем, л 60
Опрокидывание ручное
Миксер +
Время разогрева до +95 °C, мин, не более 50
Диаметр котла, мм 425
Габаритные размеры, мм 1086х731х1204
Масса, кг 162
Артикул 110000006646

 

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-60-ОМР-В:

цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
подставка на регулируемых опорах, оснащенная передвижными колесами;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
электронная панель управления (мембранная клавиатура);
- температура приготовления продукта до +125 °C;
- кран залива воды в варочный сосуд;
откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
легкосъемный миксер.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР-В:

ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР-В:

- «Вперед»;
- «Вперед - Назад».


Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР-В можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.



РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-60-ОМР-В:

- Слабый - "1";
- Средний - "2";
- Сильный - "3". 


Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой по фундаментные болты М10х100.

С помощью котлов серии ОМР-В Вы можете приготовить любые супы, соусы, компоты, каши, в том числе:

- яичницу-скрэмбл: яйца, молоко, сливочное масло перемешиваются с помощью миксера; одновременно происходит нагрев массы; яичная масса, перемешиваясь, заваривается, превращается в скрэмбл; довести до готовности;

- плов: морковь и лук обжарить в котле на растительном масле при непрерывном перемешивании миксером; добавить кусочки мяса, обжарить вместе с овощами; залить водой, тушить под крышкой; добавить рис, довести до готовности;

- жаркое: овощи обжарить (лук, морковь) на растительном масле при непрерывном перемешивании; не прекращая мешать, добавить мясо, поджарить, добавить воду и тушить мясо, добавить томатную пасту, потушить; поместить в смесь картофель, довести до готовности;

- гуляш: обжарить морковь и лук, добавить мясо, продолжать обжаривать, добавить воду и тушить под крышкой до готовности;

- овощное рагу: морковь и лук обжарить на масле при работающем миксере, добавить кабачки, баклажаны, перец сладкий, томаты, тушить под закрытой крышкой, периодически перемешивая с помощью миксера, довести до готовности;

- курицу тушеную: кусочки курицы обжарить на масле при непрерывном перемешивании, добавить воду, специи, томатную пасту, довести до готовности;

- суп-пюре из бобовых: зеленый горошек либо чечевицу отварить в котле на воде, довести до готовности, слить воду, взбить овощи с помощью миксера, добавить специи по вкусу;

- пюре картофельное: картофель отварить в котле, слить воду, добавить масло, взбить, добавить молоко, взбить до однородной консистенции;

- кашу манную: воду довести до кипения, добавить масло сливочное и молоко, кипятить; в кипящую смесь добавить манную крупу, перемешать с помощью миксера; варить кашу 5 минут, затем отключить нагрев и дать крупе набухнуть, миксер при этом продолжает работать;

- соус болонез: обжарить лук с морковью на растительном масле при работающем миксере, добавить фарш, не прекращая мешать, добавить воду или бульон, томатную пасту, специи и довести соус до готовности;

- капусту тушеную: лук, морковь спассеровать при работающем миксере, добавить фарш, добавить капусту, воду по необходимости, перемешать; тушить до готовности либо до полуготовности, если капуста будет использоваться как начинка для пирога;

гарниры из круп: промытую крупу залить водой, варить до готовности; в зависимости от того, вязкая это каша или рассыпчатая, добавить воду.

Основные
Производитель  Abat
Страна производительРоссия
Сфера использованияТорговые магазины, Пищевая промышленность, HoReCa
Источник питанияЭлектричество
Тип пищеварочного котлаОпрокидывающийся
Вид нагреваКосвенный
Номинальное напряжение380 В
Количество ТЭНов12 шт.
Цвет корпусаНержавеющая сталь
Гарантийный срок  12 мес
Информация для заказа
  • Цена: 8 830,10 руб.