Корзина
24 отзыва
Перчатки виниловые на складеКупить
Оборудование для торговли и общепита.
Информация для покупателя

Унитарное предприятие "Хотокси"

г. Брест, ул. Богданчука, 121

Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 01.04.2015

Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 234699, Республика Беларусь

УНП: 291290220

Регистрационный орган: Администрация Московского района г. Бреста

Дата регистрации компании: 27.03.2014

Ссылка на свидетельство/лицензию

Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. Богданчука, 121

Режим работы:

ДеньВремя работы
Понедельник09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
Вторник09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
Среда09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
Четверг09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
Пятница09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30)
СубботаВыходной
ВоскресеньеВыходной
Контакты
+375162292454
тел/факсОфис (Брест)
+375296743646
А1Посуда
+375333443646
МТСПосуда
+375292419411
МТСАлександр (Минск)
+375339133646
МТСОборудование
Хотокси
БеларусьБрестская областьБрестул. Богданчука, 121
www.общепит.белhotoksy@mail.ruhotoksy
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+375162292454
+375296743646
+375333443646
+375333543646
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1)
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1), фото 2

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1)

20 266,30 руб.

Минимальная сумма заказа — 50 руб.

Показать оптовые цены
  • Под заказ, 10 дней
  • Оптом и в розницу
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1)
Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 (20 уровней GN 1/1)Под заказ, 10 дней
20 266,30 руб.
Купить
+375339133646
  • +375162292454
    тел/факс Офис (Брест)
  • +375296743646
    А1 Посуда
  • +375333443646
    МТС Посуда
  • +375292419411
    МТС Александр (Минск)
  • +375339133646
    МТС Оборудование
Купить
+375339133646
  • +375162292454
    тел/факс Офис (Брест)
  • +375296743646
    А1 Посуда
  • +375333443646
    МТС Посуда
  • +375292419411
    МТС Александр (Минск)
  • +375339133646
    МТС Оборудование
  • График работы
  • Адрес и контакты
  • Производитель и гарантия
Описание
Характеристики

Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

 

Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 35
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 20
Расстояние между гастроемкостями, мм 65
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 8
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 8
Габаритные размеры, мм 807,5x890x1780
Масса, кг 285

Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери

Линейка ПП2 - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП2 позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства.

 

120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Перепрограммирование контроллера и добавление новых программ осуществляется через USB-порт.

 

Такие дополнительные возможности пароконвектоматов ПП2, как 5 скоростей вращения вентилятораточное поддержание температуры в камере +/-1°С и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, многоточечный температурный щуп позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд. В пароконвектоматах реализован специальный алгоритм, который позволяет использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта. Это позволяет сократить до минимума разницу в приготовлении одного уровня и полной загрузкой. 

 

 

Линейка ПП2 также имеет функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар. Кроме того, обладает следующими дополнительными режимами и функциями: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. Так же, как и пароконвектоматы линейки ПМ, ПП2 могут работать по времени и по температуре щупа. Кроме этого, возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (так называемый режим "Дельта Т", который позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги). Контроль готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата.

 

Механизм двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрыть одним движением руки, что значительно облегчает работу повара. Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Вентилируемая дверь духовки также предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Пароконвектоматы ПП2 оснащены дверью с двойным термостойким остеклением, при этом внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата.

 

Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества. Возможен режим отложенного старта.

 

Еще одним достоинством линейки пароконвектоматов ПП2 является полностью автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя. Теперь повару не надо отвлекаться на мойку камеры пароконвектомата после окончания готовки. Пароконвектомат ПП2 будет автоматически добавлять в камеру моющие и ополаскивающие средства в требуемых объемах в одном из трех выбранных поваром режимах мойки, и осуществлять безупречную санитарно-гигиеническую чистку рабочей камеры. Помимо автоматической мойки пароконвектоматы ПП2 оснащаются ручным душем. Конкурентным преимуществом программируемых пароконвектоматов линейки ПП2 марки Abat является то, что в алгоритме работы предусмотрена мойка с двумя типами моющих средств - жидкими  и твердым, в виде таблеток.

 

Несмотря на широчайшие функциональные возможности этих пароконвектоматов, управлять ими очень просто. Линейка пароконвектоматов имеет яркую, предельно информативную сенсорную панель управления высокого разрешения с индикацией на русском языке и подробной инструкцией.

Пароконвектоматы линейки ПП2 оснащаются системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует пароконвектомат, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки.

 

Все внутренние и облицовочные поверхности пароконвектоматов изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

 

При всех преимуществах пароконвектоматы Abat значительно дешевле западных аналогов!

Купить пароконвектомат (печь конвекционную) в Бресте, Минске, Витебске, Гродно, Гомеле, Могилеве по цене производителя с бесплатной доставкой по РБ можно в компании Хотокси.

 

Основные
Производитель  Abat
Страна производительРоссия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использованияПищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины, Уличная торговля, Фуршет, Офисы организаций
Тип парообразования  Бойлерный
Тип управленияСенсорное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность35.0 (кВт)
Материал корпусаНержавеющая сталь
Количество уровней20
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина807.5 (мм)
Общая ширина890.0 (мм)
Общая высота1780.0 (мм)
Вес285 кг
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияКомплектация отсутствует
Расстояние между уровнями65.0 (мм)
Длина530.0 (мм)
Глубина325.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура270.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Дополнительные характеристики
Возможность подключения к водопроводуДа
Регулируемые ножкиДа
Информация для заказа
  • Цена: 20 266,30 руб.