Барные ножи

 Барный нож

Нередко, во время выбора оборудования для бара, клиент не покупает барный нож, ссылаясь на то, что можно для бара купить обычный нож и не тратить деньги на специализированное оборудование. Но спец. нож необходим в баре по нескольким причинам:

I.                    У барного ножа¸как правило лезвие сделано в виде «пилочки», что позволяет ножу долгое время оставаться острым и не требовать подзаточки.

II.                  На конце барного ножа есть небольшая вилочка. Она нужна для того, чтобы быстро  украшать или гарнировать коктейли или напитки фруктами, не прикасаясь к ним руками. Например, необходимо в вермут добавить слайс лимона. Барным ножом бармен может отрезать дольку от целого лимона и при помощи вилочки на этом ноже положить дольку лимона в напиток.

  Нож для снятия цедры (Карбовочный нож)

Часто используется в баре для приготолвления украшения, которое называется «твист». Твист – это украшение в виде спирали из цедры лимона или апельсина. При помощи ножы для цитрусовых с фрукта снимается длинная узкая полоска, котора янакручивается на коктейльную трубочку, фиксируется, а потом замораживается или засушивается. Затем снимается с трубочки и сипользуется для украшения коктелей.

Нож для получения фруктовых и овощных шариков,Нуазетка

Такими шариками из дыни, арбуза, тыквы или огурца украшаются коктейли

Купить барный нож, карбовочный нож,нож для снятия цедры, нож -нуазетка,нуазетка  можно в Унитарном предприятии "Хотокси" в Бресте, в Минске, в Витебске, в Могилеве, в Гомеле, в Гродно.

Купить барный нож, карбовочный нож,нож для снятия цедры, нож -нуазетка,нуазетка в Бресте, в Минске, в Витебске, в Могилеве, в Гомеле, в Гродно.