Унитарное предприятие "Хотокси"
г. Брест, ул. Богданчука, 121
Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 01.04.2015
Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 234699, Республика Беларусь
УНП: 291290220
Регистрационный орган: Администрация Московского района г. Бреста
Дата регистрации компании: 27.03.2014
Ссылка на свидетельство/лицензию
Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. Богданчука, 121
Режим работы:
День | Время работы |
---|---|
Понедельник | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Вторник | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Среда | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Четверг | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Пятница | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Суббота | Выходной |
Воскресенье | Выходной |
7 054,10 руб.
Показать оптовые ценыПароконвектомат АПК-10-1/1-И представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и энкодера. Аппарат оснащен индикатором, отражающим установленную и текущую температуру внутри камеры. Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора. Парообразование – инжекторного типа. Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие. Камера рассчитана на 10 гастроемкостей GN-1/1. Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон. Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата. Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим «свободные руки». Пароконвектомат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304. Он оснащен душирующим устройством с регулировкой напора струи. Опорные ножки пароконвектомата регулируются по высоте, что позволяет компенсировать неровность поверхности.
Преимущества:
Режимы работы:
Номинальное напряжение тока, В | 380 |
Род тока | Трехфазный переменный (с нейтралью) |
Частота тока, Гц | 50 |
Номинальная потребляемая мощность, не более, кВт | 19 |
Номинальное напряжение на ТЭНе, В | 220±10% |
Максимальный размер гастроемкостей | GN1/1 |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями, мм | 68 |
Диапазон установки таймера | От 10 минут до 120 минут |
Диапазон установки температуры в камере, °С | +30...+270 |
Номинальная мощность ТЭНа, кВт | 18 |
Давление воды в водопроводной сети, кПа | 200...600 |
Максимальная нагрузка на гастроемкость, не более, кг | 5 |
Максимальный расход воды, л/час | 2 |
Габаритные размеры, (длина х ширина х высота), мм | 845(945**) х 780(845*) х 1000 |
Масса, кг | 115 |
Примечание | * с ручкой ** с душирующим устройством |
Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Сфера использования | Пищевая промышленность, Fast-food \ , HoReCa \ , Торговые магазины \ , Уличная торговля \ |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электро-механическое |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Номинальная потребляемая мощность | 19 кВт |
Количество вентиляторов | 1 шт. |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Количество уровней | 10 |
Гарантийный срок | 12 мес |
Противень | GN 1/1 |
Габаритные размеры | |
Общая длина | 845 мм |
Общая ширина | 780 мм |
Общая высота | 1000 мм |
Вес | 115 кг |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Комплектация | Комплектация отсутствует |
Расстояние между уровнями | 68 мм |
Ширина | 325 мм |
Длина | 530 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Количество режимов работы | 3 |
Режимы работы | Влажный пар, Конвекция, Конвекция+влажный пар, Конвекция+сухой воздух, Конвекция+пар, Пар |
Максимальная рабочая температура | 270 град. |
Минимальная рабочая температура | 30 град. |