Блинница двухсторонней обжарки RoboCrepeMaker 300 Double

Компактный настольный блинный автомат с двухсторонней обжаркой. Все процессы автоматизированы - формовка, переворот, съём блина в аккуратную стопку. Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом. Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины массой 60-120 г из теста разной плотности. Технические характеристики блинного аппарата РК-1.2.30: Форма выпекаемого блина – круг диаметром 240-300 мм. Режим работы – формовка, двухсторонняя обжарка и стопирование готовых блинов в автоматическом режиме. Температура жарочной поверхности - 190-200C. производительность - 80-120 шт/ч.

Важно!

• В комплекте один копир для блинов диаметром 30 см.

• Изменение размера блина достигается заменой копира. (приобретается отдельно).

1. Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Начинать тестирование рекомендуем с рецептур из видео-роликов и Руководства по эксплуатации.

2. Работа аналогична жарке на 1 сковороде. Аппарат не для ускорения процесса жарки, а для гарантии стабильного качества производства в течение длительного рабочего времени.

• Производитель СИКОМ, Россия
• Вольтаж (В) 220 V
• Мощность (Вт) 5 100 Вт
• Габариты нетто (мм) 1350x680x620
• Габариты брутто (мм) 865x1410x565
• Вес нетто (кг) 65
• Вес брутто (кг) 91
• Объём нетто (м3) 0,569160
• Объём брутто (м3) 0,689102
• Гарантия 1 год

• Двухсторонняя обжарка Да
• Диаметр блина 300
• Максимальная производительность 120
• Материал жарочной поверхности Чугун