Унитарное предприятие "Хотокси"
г. Брест, ул. Богданчука, 121
Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 01.04.2015
Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 234699, Республика Беларусь
УНП: 291290220
Регистрационный орган: Администрация Московского района г. Бреста
Дата регистрации компании: 27.03.2014
Ссылка на свидетельство/лицензию
Местонахождение книги замечаний и предложений: ул. Богданчука, 121
Режим работы:
День | Время работы |
---|---|
Понедельник | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Вторник | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Среда | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Четверг | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Пятница | 09:00 — 17:30 (перерыв:13:00 — 13:30) |
Суббота | Выходной |
Воскресенье | Выходной |
6 485,60 руб.
Показать оптовые ценыПароконвектомат РУБИКОН представляет собой универсальную печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
Все параметры процесса приготовления задаются с помощью набора поворотных ручек и кнопок, расположенных на панели управления.
Время приготовления регулируется с помощью таймера. Таймер автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени. Таймер имеет положение “бесконечная работа”.
Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростных вентиляторов внутри камеры. На панели управления присутствует кнопка понижения скорости вращения вентилятора и кнопка принудительной подачи пара в камеру.
Парообразование – инжекторного типа.
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов.
Внутренняя камера герметична и имеет в нижней части сливное отверстие для стока остатков жидкости.
Камера рассчитана на установку гастроемкостей GN-1/1.
Для установки противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры.
Дверь камеры выполнена из закаленного термостойкого стекла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает возможность очистки стекол с обеих сторон. Ручка открывания дверцы имеет одноходовой механизм, что позволяет реализовать режим “свободные руки”.
Подсветка камеры осуществляется с помощью светодиодного светильника, установленного в корпусе дверцы. Кнопка включения подсветки расположена на панели управления.
Опорные ножки аппарата регулируются по высоте, компенсируя неровности поверхности.
Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм | 810х890х855 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 12,5 |
Номинальное напряжение, В | 380 |
Частота тока, Гц | 50 |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями, мм | 80 |
Максимальный размер гастроемкостей | GN 1/1 |
Размер противней (ширина×длина), мм | 600х400 |
Диапазон установки таймера, мин. | 10-120 или непрерывно |
Диапазон установки температуры в камере, °С | +50…+270 |
Давление воды в водопроводной сети, кПа | 200….600 |
Максимальная распределенная нагрузка на уровень, кг | 5 |
Максимальный расход воды, л/час | 4 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Сфера использования | Пищевая промышленность, Fast-food \ , HoReCa \ , Торговые магазины \ , Уличная торговля \ |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электро-механическое |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Номинальная потребляемая мощность | 12.5 кВт |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Количество уровней | 6 |
Гарантийный срок | 12 мес |
Противень | GN 1/1 |
Габаритные размеры | |
Общая длина | 810 мм |
Общая ширина | 890 мм |
Общая высота | 855 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Комплектация | Комплектация отсутствует |
Расстояние между уровнями | 80 мм |
Ширина | 325 мм |
Длина | 530 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 270 град. |
Минимальная рабочая температура | 50 град. |